Borzselé

0
Eper trifle zsele gaultmillau 2698

Hozzávalók

  • 300 ml eperbor
  • 2 ek cukor
  • 2 lapzselatin

Az eperbort a cukorral felforraljuk, majd mikor kissé már lehűlt, előzetesen 5 percre hideg vízbe áztatott és kicsavart lapzselatint oldunk fel benne. Ne használjunk több zselatint, a zselének nem kell túl keménynek lennie (nem akarjuk majd kiborítani, hanem pohárban fogjuk tálalni).

A zselé az Epermester pincészet Eperméz nevű eperborából készült, amelyben nincs hozzáadott aroma.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel