Hozzávalók
- 1 l tej
- 10 g agar-agar
- só
A hozzávalókat összekeverjük, lábosban feltesszük a tűzre. Egy percig forraljuk, majd hűtőszekrénybe tesszük. Mikor lehűlt, krémesre turmixoljuk, szitán átpasszírozzuk.
Tejropogós készítéséhez 200 g tejpürét tepsire terített szilikonlapra kenünk. Teljes éjszakán át dehidratáljuk, majd szabálytalan formájú lapokra törjük.