Cukrozott gyömbér gyorsan

0

Hozzávalók

  • 250 g friss gyömbér
  • 100 g barna cukor
  • késhegynyi só
  • 150 ml víz

A gyömbért meghámozzuk, szeletre vágjuk. A többi hozzávalóval lassan felforraljuk, a tűzről levéve reggelig állni hagyjuk. Másnap továbbfőzzük a gyömbért a szirupban. Amikor elég puhának ítéljük az állagát, lecsöpögtetjük, sütőpapíron hagyjuk megszáradni. Igény szerint finom kristálycukorba görgetjük. Tárolhatjuk magában a szirupban is.

Megjegyzés: főzéskor adhatunk hozzá darabokra vágott citromfüvet. A gyömbért használhatjuk desszertekhez, gyömbérkenyér készítéséhez, a szirupot teába, tejbe, krémekhez vagy mártásokhoz adjuk.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel