
Hozzávalók
- bacalhau
- rizs
- alaplé
- fokhagyma
- petrezselyem
- olívaolaj
Malandrinho rizst készítünk halalaplé hozzáadásáva, ahol az alaplevet a tőkehal csontjaival és bőrével készítjük. 6-8 cm-es kockákra vágott bacalhaut adunk hozzá, 5-10 percig együtt pároljuk. Finomra vágott petrezselyemmel és csilipaprikával frissítve azonnal tálaljuk.