Uborkaravioli

Librije uborkaravioli 34(1)

Tölteléket készítünk nagyon finomra vágott uborkából, sós uborkából, valamint friss kecsketúróból, kevés majonézből és krumplipüréből. (Az uborka ne legyen sok benne.)

Nem túl nagy, nem felmagosodott kígyóuborkát meghámozunk, hosszanti irányban vékony szalagokra gyalulunk. Két szalagot merőlegesen egymásra fektetünk (egyenlő szárú keresztet kapunk). Ahol metszik egymást, arra négyzetre rákanalazzuk a tölteléket, majd jobbról, balról, alulról és felülről ráhajtjuk az uborkaszalagokat. Szögletes kis „csomagot” kapunk. Ha vékonyra gyaluljuk az uborkát, nem kell besózni. Ha vastagabbra vágjuk, akkor besózzuk, majd kimossuk.

Librije uborkaravioli 12(1)

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,985lájkolóTetszik
878követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya