ReceptekElőétel és salátaLibamájtorta (palacsintatésztával, zöldalmával és füstölt pisztránggal rétegezve)

Libamájtorta (palacsintatésztával, zöldalmával és füstölt pisztránggal rétegezve)

Gy%c5%91rffy %c3%81rp palacs

Hagyományos módon palacsintát készítünk, amit gőzölt (90 fok, 20 perc), vékony szeletekre vágott libamájjal, zöldalmaszeletekkel és pürével, illetve szilvásváradi füstölt pisztránggal rétegezünk kerek formákba. Enyhén préseljük, majd hűtjük. Tokaji aszúból és kevés balzsamecetből zselét készítünk, ez kerül a „torta” tetejére. Zöldalma pürével és apró csírákkal tálaljuk.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,979lájkolóTetszik
815követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Lázadó levesek

A magyar konyhának van egy régi nagy adóssága a gyümölcslevesekkel, ahol is egy bizonyos fajta lisztes-habarásos, tejtermékes meggyleves-készítmény ma is ikonikus. Édes és sűrű,...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya