Mustáros vinegrett

Hozzávalók

  • 50 ml fehér balzsamecet
  • 40 ml világos alaplé
  • 1 kávéskanál mustár
  • 10 g cukor
  • 1 ek salotta, finomra vágva
  • késhegynyi xantán
  • 250 ml extra szűz olívaolaj

Először habverővel összekeverjük a vizes hozzávalókat (ecet, alaplé) a mustárral. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a xantánt. Ezután apránként adagoljuk hozzá az olajat, miközben botmixerrel folyamatosan keverjük.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,535lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Hízott májak

"Nincs máj, csak homály " (

A budai Három Szív vendéglő pincére a kérdésre válaszolva, van-e resztelt máj / hetvenes évek) A párizsi Louvre-ban tekinthető meg az...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya