Tonkatsu (teljes műsor)

0

A tonkatsu [tonkacu] egyfajta rántott hús. A japán konyha úgynevezett „nyugati” vonulatából való, azt példázza, hogy a nyugati konyhákról átvett tudást hogyan adaptálták és tökéletesítették. Molnár B Tamás és Takács Lajos, egy új budapesti japán étterem konyhafőnöke a rántott húshoz almás-paradicsomos és miszós mártogatót készített a Bűvös Szakács műsorában.

Adás: 2018. november 12 (tv2)

Az adáshoz tartozó receptek és blogbejegyzés megtalálható itt.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel