Keresés: thomas keller

Páclé szárnyashoz – Thomas Keller

Hozzávalók 1 liter víz 35 g só fél citrom 3 babérlevél 10 szál lapos...

Sertésláb – Thomas Keller receptje

A Bouchonban a rántott sertéslábnak is sajátos a technológiája. Ehhez két első csülköt és első lábat főznek meg zöldséges...

Thomas Keller-féle sült csirke

5 liter vízbe 300 g sót teszünk (még jobb, hogy ha ennek 10 százaléka pácsó), hozzáadunk két félbevágott citromot,...

Csirke egészben

Az egészben sült csirke az egyik legnehezebb műfaj. A szabadtartásban erősödő, sötétebb húsú comb és a hamar kiszáradó, fehér...

Burgundi marha a karanténban

A karanténfőzés folytatódik Az MGE csapata átköltözött a Haris Parkból Kiss Zoli (XXL Catering) konyhájára. Kedden ludakását (pontosabban kacsás gerslirizottót)...

Itt is követhet minket

6,979lájkolóTetszik
815követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint