Keresés: csirke

Zanzibári csirkebiryani

Fűszeres rizseshús, pontosabban piláf. Készül Indiában, Pakisztánban, Iránban is – komoly versengés van köztük, hogy kié a jobb. Ez...

Csirkemáj, szőlő, fenyőmag (Illés Ákos)

Szőlőragu A szőlőt másfél százalékos sóoldatban fermentáljuk. Amikor kész, nyers szőlő és verjus hozzáadásával ragut készítünk belőle. Fenyőmagkrém A fenyőmagot megpirítjuk, kevés...

Hajnani csirke (3)

Nagyon könnyű, mégis összetett étel: „rizses hús másként”. Ha javasolható, itt is érdemes Kurcza-parti vagy a (júliustól ismét kapható)...

Koronázási csirke

Decensen currys (tejszínes-gyümölcsös) majonézzel tálalt nagyon szaftos csirkehús rizssalátával, szobahőmérsékleten (semmiképp nem jégszekrény-hidegen) tálalva, a The Constance Spry Cookery...

Knödel csirkefarháttal, libamájvelutéval (Garai Ádám)

A versenytányér a harmadik fordulóban szárnyasaprólék-kategóriában négy zsűritagtól kapott 18 pontot. Knödel 250 g főtt burgonya 1 tojássárgája 60 g...

Paprikás csirke, „angry” mártás (Costes Izakaya)

Robatagrillen készülő csirke, krémes csiliszósz, faszénen sülő jalapeño. A hagyományos paprikás csirkénél – a fűszerezés és a paprikahasználat következtében...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!