Keresés: beregi csirke

Rendkívül tanulságos technológia a kínai-európai fúziók világából.

Hozzávalók egész csirke (a beregi Alemitta cég aranyszalagos szárnyasa) só ...

Magyarországon megint van jó csirke, ami a nagyközönség számára is elérhető.

HIvatalos recept nincs, de sokan ismerni vélik.

Csirke 1 másfél kilós beregi csirke (Alemitta) A csirkét darabokra vágjuk, durva tengeri sóval bedörzsöljük, állni hagyjuk....

Csirke 8 nagyobb csirkecomb durva tengeri só 2-2 ek világos...

A Gundel Étterem konyhafőnökének, Litauszki Zsoltnak főállású feladata, hogy régi ételeket „átvarázsoljon a 21. századba”. Molnár B. Tamással tanyasi csirkéből...

A legújabb tv2-epizód helyszíne a Gundel étterem és a füveskert, ahonnan frissen mennek a konyhára a zöldfűszerek és ehető virágok. A konyhafőnök egyik régi hobbija a vadon növő fűszernövények keresése és a velük való kísérletezés. Ezenfelül főállású feladata az, hogy régi ételeket “átvarázsoljon a 21. századba.

Novemberben újabb csirketesztet tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület. Ezúttal a Hilda Food & Mood-ban (Nádor utca 5.), amely az...