Palacsinta Huszárosan

Tészta ...

Csalános tészta csirkeszárnnyal vagy csirkeosztrigával

Hozzávalók a tésztához ...

Túrós rétes tokajis barackkal

A porcukrot lánggal rákaramellizáljuk a rétesre ...

Zalai dödölle (kerettyei)

Hozzávalók ...

Sonkás palacsinta

Tészta ...

Rákos körömpörkölt nokedlival

Hozzávalók ...

Rákos-csirkés gombóc

Tészta ...

Ravioli füstölt angolnapürével töltve, libamájjal, fermentált túróval

Fotó: Helge Kirchberger, Red Bull Hangar-7) ...

Hamis gnocchi

50ºC-os thermomixben összekeverünk 6 dl sűrű burgonya-főzőlét (még melegen), 200 g főtt burgonyát, 50 g tejfölt, 50 g olívaolajat, 6,5 g alginátot. (Az alginátot...

Szezámtaré

Hozzávalók 200 g pirított fehér szezámmag 
 150 g szójaszósz
 100 g cukor
 100 g csiliolaj
 35 g gyömbér,...

Tészta rizottó módra (pasta a risotto)

Kellékek ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek