Dandan vagy udon carbonara módra

Hozzávalók ...

Sült nudli

Hozzávalók 250 g sárga színű burgonya, megfőzve, még melegen áttörve, kigőzöltetve 40 g liszt 1 tojássárgája só ...

Bolognai csusza

Tészta és húsragu csuszatészta bolognai húsragu tejszín Az előfőzött csuszatésztát a leszűrt bolognai ragu visszaredukált tejszínes...

Tészta áztatva

Hozzávalók penne (vagy más száraztészta) olívaolaj vaj paradicsomszósz (frissből vagy egészben eltett...

Spagetti tenger gyümölcseivel

Az elkészített vénusz- vagy szívkagyló húsát kiszedegetjük, s langyos, olívaolajas levében félretesszük. Egy finomra vágott hagymát és két gerezd fokhagymát megdinsztelünk, ezt 2-3 hámozott,...

Gâteau basque (baszk lepény)

A sütőt 210ºC-ra melegítjük. Leveles tésztát egy mm vékonyra nyújtunk, 4 db 12 cm átmérőjű korongot vágunk belőle, villával alaposan megszurkáljuk. Közben 20 dkg...

Wokban készült fideus

Sütőben halvány barnára pirítjuk a tésztát, és félretesszük. Készítünk egy ízesítő pasztát (picada): finomra vágott fokhagymát, petrezselymet, mandulát, szardellát pürítünk mozsárban. Félretesszük. A wokban nagy...

Sós képviselők

A hagyományos égetett tészta...

Csalános tészta csirkeszárnnyal vagy csirkeosztrigával

Hozzávalók a tésztához ...

Spenótos rétestorta

Tészta ...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,082lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Rákhajnal hasad

Kiemelt cikkek