Fogaspofahús derelyében, ajvárral

Fotó: Bakcsy Árpád ...

Zöldséges zsemlegombóc

Hozzávalók ...

Lasagnette alla carbonara

A friss lasagne-tészta finom...

Lasagne al forno

A tészta 50 dkg lisztet...

Pinotxo fideusa (fideos con costilla y salchichas)

Mozsárban picadát készítünk: péppé törünk néhány gerezd fokhagymát egy-két szardellával és finomra vágott petrezselyemmel. 20-20 dkg kis darabokra vágott oldalast és sütőkolbászt kis lángon,...

Tajarin szarvasgombával

A tajarin a tagliatelle avagy tagliarini piemonti változata, egy mély aranysárga színű vékonymetélt. Míg a tojásos tésztáknál Itália-szerte az a szabály, hogy 10 dkg...

Japán tósztkenyér (shokupan)

Lágy tésztájú péktermék a foszlósfélék családjából. Készíthető szögletes tósztkenyérformában, fonott kalács, bagel, muffin, zsemle, kifli és más formátumban. Meghatározó szereplője a tésztába kevert "vizes rántás",...

Céklás krumplinudli (gnocchi) sütőtökkel

(4 személyre) Hozzávalók 1,4 kg cékla, hámozva, kockára vágva 250 g kifliburgonya, kis kockára vágva 50 g liszt 20-25 g tojás (kb. a tojás fele-harmada) ...

Túrós gnocchi

Hozzávalók 500 g krumpli 120 g túró 100 g keményítő 40 g semolina (grizes liszt) 40 g barnított vaj ...

Spenótos rétestorta

Tészta ...

Cacio e pepe

Hozzávalók ...

Legolvasottabb

Kövess minket!

6,028lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek