Libamáj szeletben sütve

(Egy oldalon pirult májszelet lekvárral - pintxo San Sebastianban) ...

Igazi pulyka

Év végén...

Csirke kung pao – avagy gong bao

Kesudiós változat ...

Libamáj zsírjában

Libazsír készítése Vegyünk szép fehér...

Kacsasonka

Vegyünk akkora lapos cserépedényt vagy jénai tálat, amelybe belefér két kacsamell. Az aljára terítsünk ki egy-két marék tisztítatlan durva tengeri sót (ha nem tudunk...

Pekingi kacsa

Előkészítés Vágás után a nyaka...

Ropogós csirkefalatok igazi csirkéből

Thomas Keller által inspirált csirkefalatok ...

Specli csirkepörkölthöz (Litauszki Zsolt)

500 g liszt 500 ml tejföl 6 tojás só, bors A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, alaposan kidolgozzuk (ellentétben a galuskával). Használhatunk fakanalat vagy keverőgépet is...

Csirke piri-piri

A piri-piri kisméretű, erős...

Nagy MGE-csirketeszt sütőtippekkel

Novemberben újabb csirketesztet tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület. Ezúttal a Hilda Food & Mood-ban (Nádor utca 5.), amely az aranyszalagos beregei (Alemitta) csirke mindhárom...

Legolvasottabb

Kövess minket!

6,030lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Pipiaprólék

Kiemelt cikkek