Zuni Café Hamburger

Éppúgy, mint a kolbásznál,...

Az év ételei: velőgraten a Fricskában

Fotó: Fricska ...

Sertésszirom

Hozzávalók ...

Véreshurkafalat

Fotó: Széll Tamás ...

Rumohr borjúmirigy

4 fő részére (Fotó: C.P. Fischer) ...

Lábsaláta, római kömény, mogyoróolaj

Sertésláb ...

Kolozsvári káposzta (egyéni variáció)

Fotó: Bakcsy Árpád ...

Az év ételei: bárányraviloli az Innióban

Fotó: Innio ...

Körmös bab

Hozzávalók ...

Bikafarok-ragu (estofado de rabo de toro)

Elkészítésére csak akkor vállalkozzunk, ha találunk kifejezetten vastag, húsos bikafarkat, amelyet vékony fehér zsírréteg borít. Ne riadjunk meg a várható megjegyzésektől, a „húsértékesítő szakemberek”...

Körmös pacal

Fotó: Bakcsy Árpád ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek