Tavaszi zöldborsóleves – Salon étterem

Hozzávalók ...

Málna-hibiszkuszlé vörös gyümölccsel

Hibiszkusz-szirup ...

Kókuszos homárleves

A homár 450-650 grammos méretű...

Szőlőleves édes grízgaluskával

Negyed kg kékszőlőt leforrázunk. Azonnal hideg vízbe merítjük, a szemeket egyenként meghámozzuk. Ha magos, a magot fogpiszkálóval kiszúrjuk. A szőlőhéjat tegyük 80ºC-os sütőbe néhány...

Eperleves

Hozzávalók ...

Almaleves pálinkával és zellerrel

Hozzávalók adagonként kb. 1,5 zöldalma (Granny Smith), kimagozva adagonként ½ citrom leve csurranásnyi érlelt almapálinka (Agárdi...

Fanyar paradicsomvíz, jakabkagyló és gyümölcsök

Fotó: Pintér Árpád ...

Marhahúsleves

A jó húslevest legalább három-ötfajta húsból készítjük, melyek darabja nem kisebb, mint 60-70 dkg, de még jobb, ha egy kilós. A szegy, lábszár, borda...

Töltött paprika alaplében készítve

Hozzávalók ...

Caldeirada

Hozzávalók (6 személyre) 3 kg hal csonttal együtt (legalább három fajta a következők közül: ördöghal, rája, tengeri angolna, Szent Péter hal, valamilyen kisebb cápaféle, skorpióhal) ...

Előkészített halászlé

Lehet jó halászlevet készíteni...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,088lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek

A Babel

Anyák salátája