Sertés-zselé

Tintahal szalonnával és sertéslevessel

Füstös bouillon ...

Az év ételei: gulyás a Rézkakasban

Fotó: Pintér Árpád ...

Az év ételei: rántott ponty halászlémártásban (Lacikonyha)

Fotó: Mogyorósi Gábor ...

Krumplileves, pirítotthagymavaj, füstölt hal

Pirított hagymás mogyoróvaj ...

Halpaprikás – Felső Barnabás receptje

A halat levágjuk, a...

Sörleves

Két evőkanál olvasztott vajat felöntünk egy liter félbarna (nem keserű) sörrel. Sózzuk-borsozzuk, szerecsendióval, őrölt köménnyel, citromlével, kevés cukorral ízesítjük. Felforraljuk, majd levesszük a tűzről....

Hajnani csirke

Alaplevet készítünk 1 kg csirkeaprólékból, 5-6 szelet gyömbérrel és két póréhagymával, két liter vízzel, kevés sóval. Háromnegyedóráig gyöngyözve forraljuk, leszűrjük. Akkora lábost veszünk,...

Szépia marinált zöldségekkel és folyékony salátával

Folyékony saláta: Zsenge borsót,...

Thaiföldi gazpacho

Két evőkanál olívaolajat, egy közepes fej finomra vágott hagymát és két gerezd apróra vágott fokhagymát nyeles lábosban közepes lángra teszünk. Öt percig pároljuk, kevergetjük....

Minestrone alla genovese

A minestrone sokféle zöldségből készül, mindenképp van benne paradicsom, cukkini és bab – ez utóbbiból akár többféle, szemes és zöldbab is. Egy fej finomra...

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,720lájkolóTetszik
2,130feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...

Kiemelt cikkek