Pascal Barbot tengeri levese

A szakács tömény japán...

Almás borhableves szőlővel-dióval

Hozzávalók ...

Eperleves

Hozzávalók ...

Szőlőleves édes grízgaluskával

Negyed kg kékszőlőt leforrázunk. Azonnal hideg vízbe merítjük, a szemeket egyenként meghámozzuk. Ha magos, a magot fogpiszkálóval kiszúrjuk. A szőlőhéjat tegyük 80ºC-os sütőbe néhány...

Paradicsomos eperleves spárgával

Hozzávalók ...

Vegyes gyümölcsleves

Gyümölcsleves rák-carpaccióval ...

Czifray második forduló

Tourain

Állandó főszereplője a fokhagyma, melyhez társulhat hagyma és/vagy paradicsom. Gyakran kerül bele tojás (sárgája és fehérje külön), friss kakukkfű és petrezselyem. Vastag fenekű edényben két...

Gyömbéres borscs

A céklaleveshez 10 dkg nagyon finomra vágott hagymát és kevéske friss gyömbért forgatunk meg 2 evőkanál olívaolajon. Hozzáadunk három közepes méretű, félbevágott, kimagozott, de...

Hal vörösboros lében (matelote-variáció)

(A néhai Atakám bisztró vörösboros halraguja) ...

Kókuszos homárleves

A homár 450-650 grammos méretű...

Legolvasottabb

Újra Olimpia

Hurut

Elixírek halból

Ossobuco

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,177lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek