Málna-hibiszkuszlé vörös gyümölccsel

Hibiszkusz-szirup ...

Citrusos zöldalmagazpacho

Hozzávalók 6 Granny Smith alma maréknyi spenótlevél fél zellerszár, vékonyra szelve némi aszkorbinsav (C-vitamin por) 5 g izsóp ...

Pirított csirke Újházi zöldségekkel

Fotó: Bakcsy Árpád ...

Rámen

A lé Először is egy...

Hallé alaplével

Evőhal ...

Fürj tajine-aromákkal

Hozzávalók a betéthez ...

Tom yam gung

4 fő részére ...

Borscs

Az alap egy marhaszegyből készülő markáns húsleves, amit erőlevessé derítünk. A derítés egyfajta tisztítás: két liter zsírtalanított leveshez veszünk 350 g darált marhahúst (lábszárat...

Gulyásos hús – Csillag Richárd

Csillag Richárd (Kistücsök) versenytányérja a IV. Czifray-kurzus selejtezőjén. Hozzávalók (4 személyre) 2 liter marhaalapléhez: marhafarok marhacsont marhanyelv inak nyesedékek csirkeszárny Húsok: 1 db borjúnyelv (abálni) 500 g mangalicazsír 200 g marhacomb 200 g marhalapocka Garnírung: 2 nagyobb burgonya 3 nagyobb...

Joghurtleves

Hozzávalók ...

Vegyes gyümölcsleves

Gyümölcsleves rák-carpaccióval ...

Legolvasottabb

Újra Olimpia

Hurut

Elixírek halból

Ossobuco

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,177lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek