Füstölt borjúnyelv vízitormapürével

(Fotó: Bakcsy Árpád) ...

Újhagymasaláta

Hozzávalók 4 ek halszósz (nuoc mam vagy nam pla, ennek híján szójaszósz) 1 zöldcitrom leve fél kk...

Ruszli pontyból

Ruszli akasztói aranyszalagos ponty só, cukor A halat kifilézzük, hosszában félbevágjuk. A sötét és inas részeket eltávolítjuk. Só és cukor 60-40 arányú keverékével bedörzsölve 6-8...

Petrezselyemsaláta

Hozzávalók ...

Borjútatár osztrigával

Hozzávalók (4 adagra) ...

Paradicsomos tojás-„kuglóf”

Hozzávalók ...

Vietnami tavaszi tekercs

Hozzávalók ...

Ráktatár

A ráktatárhoz makulátlanul friss nyers rák kell. Vagy olyan, amit high-tech körülmények közt sokkfagyasztottak, s fagyott állapotában is egyenként szétszedhető. Így kezelik az értékesebb...

Céklás félgömb

Húsok ...

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,722lájkolóTetszik
2,190feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...

Kiemelt cikkek