Dim sum – körömpörkölttel

Tészta 130 g sima liszt 40 g tápiókaliszt 25 g burgonyakeményítő 3 evőkanál bio napraforgóolaj 1 g selmecbányai kősó 250 ml forrásban lévő víz A...

Sonka-mousse

Kiegészítők: lencse modénai balzsamecettel, szőlő, szezámmag ...

Katalán sonkás krokett

Hozzávalók ...

Marhahússaláta gombával és bambuszrüggyel

Szték 20-25 mm vastag sztékszelet Lehet bármilyen hirtelen süthető húsrész: bélszín, lapos hátszín, rostélyos, fartőhegy vagy más (attól függően, hogy milyen a húsminőség, mennyire süthető...

Ruszli pontyból

Ruszli akasztói aranyszalagos ponty só, cukor A halat kifilézzük, hosszában félbevágjuk. A sötét és inas részeket eltávolítjuk. Só és cukor 60-40 arányú keverékével bedörzsölve 6-8...

Hizlalt kacsamáj fűszeres céklával

Sütőben megsütünk két céklát,...

Húspástétom (La Régalade)

Csíkokra vágunk másfél kg...

Whiskys májhab

Harminc deka világos csirkemájat kevés vajon röviden megpirítunk, úgy, hogy a közepe még nyers maradjon, közben egy szál kakukkfüvet dobunk mellé. 3 cl whiskyvel...

Marhatatár

Hozzávalók ...

Legolvasottabb

Kövess minket!

6,028lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek