Hizlalt kacsamáj fűszeres céklával

Sütőben megsütünk két céklát,...

Kimcsi (koreai savanyú káposzta)

4-5 kisebb kínai kel külső leveleit leszedjük, a belső részt hosszában négyfelé vágjuk. Két-három napig a napon vagy a kályha mellett szokták szárítani, mert...

Pontykocsonya haltejjel

Másfél kg darabokra vágott és alaposan lemosott pontycsontot és pontyfejet (farok, uszony, bőr nélkül) fölteszünk 3 deci bor és két liter víz keverékében. Adunk...

Tojás formában (oeuf cocotte)

Alaprecept Optimális esetben 6-8 cm-es...

Csicsókafelfújt tapenade-dal

Hozzávalók 40 dkg csicsóka pár csepp citromlé 1 evőkanál reszelt parmezán sajt só, bors A bechamelhez 4 tojás (különválasztva a...

Gijosza marhahússal és libamájjal

69 g töltelék wagyu marhából 3 db wonton tészta 10 g hizlalt kacsamáj vagy...

Kecskesajttal töltött paradicsom

Hozzávalók ...

Barigoule-zöldségekkel készült homárkocsonya (8 személyre)

Fotó: Helge Kirchberger Red Bull Hangar-7 ...

Sültpaprika-püré padlizsánnal

(Fotó: Bakcsy Árpád) ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek