Pacalsaláta

Pacal pacal (marha, borjú, vagy bárány) csillagánizs gyömbér póréhagyma babérlevél kínai főzőbor (shao hszing) A pacalt 500 grammos darabokra vágjuk és a többi hozzávalóval ízesített...

Szardellatorta

Első körben elkészül ételünk...

Cukkinivirág “sóskamajonézzel”

(Fotó: Bakcsy Árpád) ...

Fülkocsonya libamájjal

(Fotó: Bakcsy Árpád) - recept Susur Lee kanadai szakács nyomán ...

Waldorf saláta az Ikarusban

A tányér közepén zöldalmapüré,...

Burgonyasaláta

Hozzávalók 500 g kiflikrumpli (vagy más, keményre fővő salátaburgonya) 2-3 cl savanyú uborkalé 1 cl fehérborecet 10 g...

Húsfelfújt karácsonyi hangulatban

Hozzávalók ...

Mandulaolajas rákhús avokádóval

Szerezzünk be két érett,...

Ökörfarokterrin libamájjal

(Martin Fauster egyik klasszikus fogása) ...

Vietnami tavaszi tekercs

Hozzávalók ...

Padlizsánzselé zöldcitrommal és római köménnyel

Előző nap kacsa-alaplevet készítünk: 2 kg kacsaaprólékot (farhát, szárny. nyak) kis darabokra vágunk, és 200 Celsius fokos sütőbe tesszük, Amikor egyenletes színt kapott, hozzákeverünk...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek