Citromos ízesítőpaszta

Hozzávalók ...

Sós mandula

Hozzávalók ...

Shichimi togarashi fűszerkeverék (grillezéshez)

Japánban az egyik gyakori grillízesítő. A 17. századból ered, 7 összetevőből keverik. A fő komponens a nem teljesen finomra őrölt csili. További elemek lehetnek:...

Gorgonzolás-körtés crostini

A sütőt hevítsük fel...

Édes baszsalikompesztó

Hozzávalók 30 gr friss bazsalikomlevél 100 ml olívaolaj 50 gr fenyőmag enyhén megpirítva 50 gr fehércsokoládé,...

Limoncello – citromlikőr

A legjobb, ha sorrentói...

Flammeküeche – “elzászi pizza”

A vékony kenyértésztára friss sajtot (fromage blanc), vastag édes tejfölt kevernek össze füstölt szalonnakockával s vajon dinsztelt hagymával. Szerecsendióval ízesítik, kevés olajjal meglocsolják, igen...

Céklás tósztropogós (csipsz)

A tósztkenyeret hajszálvékony szeletre vágjuk, pogácsaszaggatóval kerek korongokat vágunk, a korongokat olvasztott vajjal megkenjük, szárított céklaporral meghintjük. 160 fokos sütőben 5 percig szárítjuk.

Lepénykenyér – alaprecept

Hozzávalók fél kg kenyérliszt kevés további liszt a munkafelület és a tészta meghintéséhez 10 gr só 10 gr...

Vadouvan (Pierre Gagnaire)

Hozzávalók 10 gerezd fokhagyma, finomra vágva 800 g vöröshagyma, finomra vágva 500 g salotta, finomra vágva 5 cl...

Citrusok filézése

Cél: teljesen hártyátlanított cikkek ...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,179lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek