Szamorodnizselé

Hozzávalók ...

Túrógombóc karamellás gyümölcsraguval

Gombóc 2 tojássárga 30 g vaj 350 g túró 2 tojásfehérje 30 g cukor 90 g piskótamorzsa narancshéj (vagy juzupor avagy zöldcitrom héja) só,...

Brióstészta (Alain Ducasse)

Hozzávalók 500 g liszt 300 g egész tojás (5-6) 60 g kristálycukor 23 g élesztő 12 g finomsó 400 g...

Kakaós piskóta, ganache

Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7 ...

“Rigó Jancsi”

Hozzávalók a tésztához ...

Vargabéles – Palotai Csaba

Palotai Csaba versenytányérja a IV. Czifray-versenykurzus selejtezőjén Csavanmusi metélttel 1 l zsíros tej 100 ml tejszín 5 egész tojás 150 g rizscérnametélt (vermicelli) 3 rúd...

Kókuszos ragacsos rizs mangóval

Ian Chalermkittichai desszertje a salzburgi Ikarusban ...

Csokoládé délice – Abinao, feketeribizli és ibolya

Christohp Lindpointner receptje elsősorban hivatásosoknak szól, de egyes részleteit érdeklődő...

Fekete szezámkrém

Hozzávalók ...

Túrógombóc

Hozzávalók ...

Vargabéles – Debreceni Zoltán

Vérnarancsgél 250 g vérnarancslé 8 g agar A narancslevet felforraljuk az agarral, hagyjuk megdermedni. Thermomixben sima, géles állagúra pürésítjük, szűrjük, felhasználásig cumiba töltjük. Narancslekvár 250 g...

Omlós morzsa (crumble)

Hozzávalók ...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,088lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek

A Babel

Anyák salátája