Túrós rétes tokajis barackkal

A porcukrot lánggal rákaramellizáljuk a rétesre ...

Kakaós piskóta, ganache

Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7 ...

Céklás-málnás tejkrém (“tégla a falban”)

Fűszeres tejpuding (custard) 180 ml zsíros tejszín 150 ml zsíros tej 125 g tojássárga (kb. 6 sárgája) 225 g fehér csokoládé (Valrhona Ivoire) 1...

Karamellabonbon sós vajjal

Fotó és recept: Alain Ducasse szakácsművészete – desszertek, cukrászat ...

Barackos túrós pite – Salon étterem

Hozzávalók ...

Tejberizs, karamella, mogyoróhab, feketeribizli-szorbet

Fotó: Bakcsy Árpád ...

Sóskaramellás rizskrém vörös gyümölccsel

Hozzávalók 150 g szusirizs annyi tej, amennyi 5-6 cm-rel ellepi 1 rúd vanília ...

Epres trifle

Hozzávalók ...

Grépfrútos sabayon

Guy Martin receptje nyomán. ...

Habos túrótöltelék totyogós palacsintába

Hozzávalók ...

Habart tojás édesen

Összehabarunk 8 tojást 50 gramm cukorral és egy citrom lereszelt héjával. Hozzáadunk még 2 cl rumot és 1 cl narancslevet. A tojást 4 mélytányérba...

Legolvasottabb

Támogasson minket adója egy százalékával!
A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41
Részletek >>

Kövess minket!

6,176lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek