Keresés: litauszki

Az Aranyszalag Minőség tanúsítóvédjegyet a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) alapította 2013-ban a francia Label Rouge mintájára. Az a meggyőződés áll...

A selejtező után az első fordulóval folytatódik a IV. Czifray-versenykurzus. A témák és a versenyzők beosztása.

A hivatásos szakácsoknak kiírt több mint egyéves versenykurzust tizenketten folytatják a selejtező után. A résztvevők névsora és a selejtező...

A hivatásos szakácsoknak kiírt több mint egyéves versenykurzust tizenketten folytatják. A selejtező első feladatának megoldásai...

Magyar Gasztronómiai Egyesület IV. Czifray-versenykurzus A versenyzők beosztása a selejtezőre Időpont: 2019. március 17. vasárnap ...

2019-ben lesz tizenöt éves a Magyar Gasztronómiai Egyesület. Különböző eseményekkel és visszatekintőkkel fogunk megemlékezni e különleges másfél évtizedről. Ez itt elsőként a 2018-as év közhasznú tevékenységekről a beszámoló.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület negyedik alkalommal hirdeti meg Czifray-versenykurzusát hivatásos szakácsok számára – az elmaradott mesterképzés alternatívájaként.

A Gundel Étterem konyhafőnökének, Litauszki Zsoltnak főállású feladata, hogy régi ételeket „átvarázsoljon a 21. századba”. Molnár B. Tamással tanyasi csirkéből...

Ennek az epizódnak a forgatási helyszíne a Gundel volt. A séf, Litauszki Zsolt, majdnem tíz évig dolgozott Ausztriában, nagyon...

A legújabb tv2-epizód helyszíne a Gundel étterem és a füveskert, ahonnan frissen mennek a konyhára a zöldfűszerek és ehető virágok. A konyhafőnök egyik régi hobbija a vadon növő fűszernövények keresése és a velük való kísérletezés. Ezenfelül főállású feladata az, hogy régi ételeket “átvarázsoljon a 21. századba.