Keresés: szegedi

A 2019. június 7-i borvacsora emlékezetes állomás volt Szentesi József borász és Takács Lajos Kobuta-séf karrierjében.

EMLÉKEZETES TALÁLKOZÓ – NEM CSAK A VENDÉGEK SZÁMÁRA A Kobuta konyháján ezen a vasárnap délutánon olyan kollegiális összefogás alakult ki,...

A 2019-es Aranyszalag-gálát május 5-én a Kobuta étteremben rendezte meg az MGE. Az esemény jubileumi volt – idén lett...

Az Aranyszalag Minőség tanúsítóvédjegyet a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) alapította 2013-ban a francia Label Rouge mintájára. Az a meggyőződés áll...

Magyarországon nem sok olyan szakács van, aki valóban ért a borhoz, tud borokhoz főzni és jól is választ az ételeihez. Takács Lajos egyike ennek a szűk kasztnak. Nemrég indult boros vacsorasorozata a Hegedüs Gyula utca 56 sz. alatt.

Harmadszor tesztelte a Magyar Gasztronómiai Egyesület a hazai konyha alapvető jelentőségű fűszerét, a magyar élelmiszeripar egykor leghíresebb exportcikkét, a fűszerpaprikát. Meglepő végeredmény született. Uj Péter összefoglalója.

Feburár 12-én Czifray-estet tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE). Ezúton is mindenkinek köszönjük a részvételt – a nagyon sok...

Hozzávalók 1 egész ponty 100 g haltej és ikra 100 ml tej 100...