Keresés: kacsa

Mandarin palacsinta (pekingi kacsához)

Hozzávalók 6-8 személyre 300 g búzaliszt (20%-a lehet rizsliszt) 250 ml forrásban lévő víz 1 ek sertés- vagy kacsazsír A...

Kacsamell, lilakáposzta, lilahagyma

Hús 4 hizlalt kacsamell A mellek bőrös oldalát sózzuk. Serpenyőben kis színt adunk a bőrös és a húsos oldalnak is....

Vadkacsa fügés káposztával

A vöröskáposztának leszedjük a külső leveleit, negyedeljük, kivágjuk a torzsát és a vastag ereket, majd kereszt irányban vékony csíkokra...

Szilvás vadkacsa (anatra alla Scappi)

Négy személyre két madarat veszünk. Megtisztítjuk, félbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit minden oldaláról elősütjük, majd lábosba tesszük (legjobb az...

Kacsa Apicius módra

Ez Alain Senderens, a háromcsillagos francia szakács híres receptjének némiképp egyszerűsített változata. A „Cuisine et vins” című gasztronómiai szaklap...

Thaiföldi kacsa modern technológiával

Fűszeres szirupot készítünk a következőkből: 1 evőkanál koriandermag és fél evőkanál édesköménymag mozsárban törve, 2 rúd fahéj és 2...

Kacsamáj vadrizzsel és cambuci-fagylalttal

A három cm vastagra vágott kacsamájat először vákuumba csomagolva 6 percig készítik 60ºC-os vízfürdőben, majd kicsomagolják, s nagy lángon...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!