Facebook Youtube

Keresés: besamel

Sós képviselők

Tészta MBTBD -

A húsvét elmúlik, a sonka nem

Karizmatikus étel MBTBD -

A főzés tudománya: mutató ételféleségek szerint

Egyéb MBTBD -
Alaplevek Barna alaplé 59 Barna alaplé keményítővel sűrítve 64 Barna borjúalaplé 59 Demi-glace (borjú, szárnyas, vad) 65 Demi-glace 63 Glace (borjú, szárnyas, vad) 66 Glace...

A főzés tudománya: receptmutató

Egyéb MBTBD -
A Aioli 176 Alapzatba készíthető motívumok 81 Aligot burgonya 607 Alkoholos trüffel 732 Almás rizskorona 720 Alternatív piskótarecept 679 Amandine-krém 698 Amerikai mártás 121 Ananászos barnamártás 124 Andalúz kagylóleves...

A főzés tudománya: tárgymutató

Egyéb MBTBD -
A aioli 176 alaplevek 56 – barna alaplevek (borjú, szárnyas, vad) 59 – barna alaplé keményítővel sűrítve (borjú, szárnyas, vad) 64 – demi-glace (borjú,...

Tenger gyümölcseivel töltött paprika

Hal és tenger gyümölcsei MBTBD -
Ehhez a húsos pirospaprikát (magyar piacokon „kápia” néven kapható) erős, nyílt lángon megsütjük, míg meg nem feketedik. Nejlonzacskóba tesszük,...

Csukagaluska (mousselin)

Előétel és saláta MBTBD -
Ez eredeti égetett tésztával készül, ez itt egy tészta nélküli verzió. Fontos, hogy a lebőrözött, kockákra vágott, besózott 30...

Camembert-es palacsinta

Előétel és saláta MBTBD -
Ehhez megsütünk egy tucat palacsintát, letakarva langyos helyre tesszük. Két kanál vajjal, két kanál liszttel, negyed liter forró tejjel...

Spárga és rák kompozíció

Hal és tenger gyümölcsei MBTBD -

Rokfortfelfújt

Desszert MBTBD -
A rokfortfelfújthoz hat egyadagos tűzállóformát kikenünk lágy vajjal, mélyhűtőbe tesszük húsz percre. Ezt még háromszor megismételjük, hogy megfelelően vajazott...
1234...63. oldal a 6-ból

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

A Bűvös Szakács a tévében16Alapkészítmény és mártás241Bűvös Szakács a sajtóban14Desszert312Előétel és saláta260Esemény3Gasztrokultúra126Hal és tenger gyümölcsei320Hozzávaló149Karizmatikus étel174Kategória nélkül9Konyhariport277Leves187Mese Habbal167MGE399Négylábú347Receptek281Szárnyas171Technológia260Teszt15Tészta167Zöldségételek301
Facebook Youtube

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!