Keresés: specle

Az alapgondolat a vörösboros burgundi marhapecsenye volt. A karanténfőzésben ennek  egy paradicsomos toszkán változata készült el. Mely étel kiváló formáját...

A Gundel Étterem konyhafőnökének, Litauszki Zsoltnak főállású feladata, hogy régi ételeket „átvarázsoljon a 21. századba”. Molnár B. Tamással tanyasi csirkéből...

A legújabb tv2-epizód helyszíne a Gundel étterem és a füveskert, ahonnan frissen mennek a konyhára a zöldfűszerek és ehető virágok. A konyhafőnök egyik régi hobbija a vadon növő fűszernövények keresése és a velük való kísérletezés. Ezenfelül főállású feladata az, hogy régi ételeket “átvarázsoljon a 21. századba.

500 g liszt 500 ml tejföl 6 tojás só, bors A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük, alaposan kidolgozzuk (ellentétben a galuskával)....

  Baszkföldi pintxo-estnek hirdették, maratoni főzőszeminárium lett belőle (kések használata, fokhagymavágás, halbontás, salátatépés, grillezés, alapléfőzés, mártáskészítés és más egyéb). Az...

Feburár 12-én Czifray-estet tartott a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE). Ezúton is mindenkinek köszönjük a részvételt – a nagyon sok...

Miután Jakab és Aranka Szépvízről Tusnádra indul, szóba kerülnek különböző tejszínes és paprikás csirék.