Padlizsán
A padlizsánból vastagabb szeleteket vágunk, majd a héját körben bevagdaljuk 1-2 milliméterenként. Japán mesterek szögletes pengéjű nakiri kést használnak...
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.