Keresés: el bulli

QUI Cuisine Mixology – Saigon

Vietnám elképesztően változatos street foodja mára világhírű (ez esetben nyugodtan mondhatjuk, hogy „méltán"). A 95 milliós ország gasztronómiai nagyhatalom,...

Grapefruit sós szezámpralinéval és könnyű rozmaringos mézhabbal (elődesszert)

Mézhab 300 gr mézet karamelizálunk, felöntjük 600 gr vízzel, hozzáadunk 1 szál rozmaringot, felére sűrítjük (kb. fél liter maradjon). Leszűrjük. Hozzáadunk...

Grapefruit sós szezámpralinéval és könnyű rozmaringos mézhabbal (Ferran Adria elődesszertje)

Mézhab 300 gr mézet karamellizálunk, felöntjük 600 gr vízzel, hozzáadunk 1 szál rozmaringot, felére sűrítjük (kb. fél liter maradjon). Leszűrjük....

Kukorica másként és ugyanúgy

Az Alabárdos étlapján előfordul kukoricapiskótás nyúlszendvics. A Zónában a krémes puliszka hámozott zöldborsóval és pecsenyelével önálló fogás. A Huszonegyben...

Robbanó ízek

A salzburgi Ikarus februári vendégszakácsa a katalán Paco Pérez a Costa Braváról: négy étterme és összesen öt Michelin-csillaga van....

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!