A Magyar Gasztronómiai Egyesület negyedik alkalommal hirdeti meg Czifray-versenykurzusát hivatásos szakácsok számára – az elmaradott mesterképzés alternatívájaként.
A Bűvös Szakács tavalyi televíziós sorozata nyolc részben mutatott be „rehabilitált” klasszikusokat. Minden epizódban szerepelt hagyományos és „evolúciós” változat. Az új sorozat átlépi a határokat – karizmatikus világételeket is bemutat. Most is fontos a kiváló alapanyag és a célnak legmegfelelőbb technológia felkutatása, amitől az adott fogás a legszebb arcát mutatja. Vagyis értelmet és létjogosultságot nyer.
A Magyar Gasztronómiai Egyesület május 17-én, a Gourmet Fesztivál szakmai napján osztotta ki a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny tíz döntősének az oklevelet és a jutalmakat.
Aranyszalag Minőségtanúsítvány és a jó honi alapanyag kutatása
Folytatódott az MGE 2013-ban elindított Aranyszalag-programja a Földművelési Minisztériummal és a NÉBIH-hel...
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.
Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy honlapunkon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ezen tájékoztatásunkat tudomásul veszed. ElfogadomBővebben...
