Zöldségalaplé

A jó...

Csevap

Hús 800 g marhahús (nyak, lapocka, borda) 200 g marhavesefaggyú kevés szódabikarbóna só, bors A húsmassza zsírtartalma legyen 20% körül. Ajánlatos zsírosabb, természetesen márványozott húsokat...

Meghívó zugligeti káposztázásra – 15 éves az MGE

A 15 éves Magyar Gasztronómiai Egyesület 2019. szeptember 29-én, vasárnap szeretettel várja tagjait, barátait és támogatóit őszi baráti összejövetelére. Helyszín: Zugligeti...

Az ezerarcú láb (I.)

aniwaa.com – 3D printing for jewelry ...

Christian Jürgens

Czifray – április 28. (húsok)

(Fotók: Bakcsy Árpád) ...

Meghívó

a Magyar...

Bocuse d’Or Hungary

(Fotók: Bakcsy Árpád és Marton Bálint) ...

Balatoni hájp

Szárszó Forradalmi konyhatechnológiára bukkantak kutatók a balatonszárszói strand mellett: ránézésre hal, kóstolásra új világ. Az alapanyag hosszan fagyott akciós kazah, amit kicsit felengedve irdalnak, aztán...

IV. Czifray – ötödik forduló

A Magyar Gasztronómiai Egyesület meghirdeti a IV. Czifray-versenykurzus ötödik fordulóját. Időpont: 2020. február 16. vasárnap. Helyszín: Gundel Károly Szakképző Iskola, 1097 Budapest, Ecseri út 7. Receptbeküldés: buvosszakacs@gmail.com...

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,720lájkolóTetszik
2,140feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...

Kiemelt cikkek