Paradicsom

Uborka

Megmártózni a babokban

Fotó: Makrai Péter Dél-Magyarország A mohácsi csupros bab egyben köcsögös és sokác is, ez pusztán elnevezés kérdése. Lényege a gömbölyded (megfelelő belső ívvel rendelkező) cserépedény, ami...

A csúcsgasztronómia szállítói

Párizs kisebb-nagyobb megszakításokkal nagyon sok száz éve növekszik. Ezért van az, hogy a központi piacot mindig tágasabb helyre kellett költöztetni, s új helyét rendre...

Csirkehelyzet

(fotó: Bakcsy Árpád) ...

A hódító hal

Lisszabon tavasszal ...

Gombák bálja

Érettségi vizsga a zöldségpiacon

Okra, csoj-szum, újhagyma, paprika, padlizsán, paradicsom, fodros kel – kapható...

Ha én saláta volnék…

A római saláta (Lactuca sativa var. longifolia) minden bizonnyal a legrégebben termesztett salátafajta, a ma közismert fejes csak jóval későbbi fejlemény. Édeskés, de a...

Valódi sáfrány

Legolvasottabb cikkek

Kövess minket!

5,725lájkolóTetszik
2,200feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

III. Czifray – az I. forduló fánkjai

Zsírban sült fánk (Fotó: Bakcsy Árpád) Az első forduló második témája: zsírban sült fánk tányérdesszertként, emelkedett bisztrószínvonalon. Bemutatjuk a tizenhárom versenyző tányérjait, a tálalás sorrendjében. Az...

Kiemelt cikkek