Egyszerűen Lisszabon

Lisszabon sokáig ellenállt, aztán néhány lerakat erejéig mégiscsak felütötte a fejét egynémely tengerentúli fast food láncolat. Ezek ma is ott vannak, de nem sok...

Piszkos aranyak (Ligúria I)

Lisabetta három bátyjával élt békességben. Egy szép napon azonban beleszeretett Lorenzóba, a szegény fiúba, és titkon a szeretője lett. Mikor bátyjai rájöttek erre, nagyon...

Hasábkrumpli szamárzsírban

„Ahogy a képzőművészet, a konyhaművészet is elérkezett abszurd korszakába. Kizáró szempont lesz, ha valami finom – érvelnek a tradicionalista iskola hívei.” Keleti Miklós, a...

Az első csillag

Tokaji száraz

A különc pék

"Az Embernek Életinek tápláltatására Kenyérnél és Viznél egyéb nem kivántatik; és valami ezeken kívűl vagyon, inkább tsemege, mint-sem Étel." (Euripidestől idézi K. Mátyus István Nemes Küküllő és Maros-Székből...

Bűvös Szakács – Konyhauniverzum

FEHÉR ANNA (Inforádió) felvétele az Innio étteremben tartott decemberi könyvbemutatóról. Akik a könyvet méltatják: TAKÁCS LAJOS főszakács, Dragomán György író, dr. Karácsony András jogfilozófus,...

Füstös konyha

Nemrégiben e helyütt egy vendéglátóipari szakember azzal a bevallott céllal írt cikket, hogy cáfolja a gasztronómiai rovatunkban megjelent „szerencsétlen kijelentést”, mely szerint a világhírű...

Carpaccio

Mindennapi lelkünk

A kenyérkultúrát,...

Livorno

Livorno az olasz csizma baloldalán, ha úgy tetszik a „West Coaston” fekszik, Pisától kicsit délre, a tengerparton. Fontos kikötőváros, itt született a 19. század...

Legolvasottabb

Kövess minket!

6,030lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Ezt is ajánljuk

Karizmatikus étel

Kiemelt cikkek