Táfelspicc és társai

„A tányérhús szaft nélküli hús” – vélekedett Jean Anthelme Brillat-Savarin. Szerinte effélét kizárólag négy embertípus fogyaszt: a türelmetlen, a figyelmetlen, a szokások rabja és...

Fakulnak-e a csillagok?

(Fotó: Adler Wirtschaft, Hattenheim) ...

Füstös konyha

Nemrégiben e helyütt egy vendéglátóipari szakember azzal a bevallott céllal írt cikket, hogy cáfolja a gasztronómiai rovatunkban megjelent „szerencsétlen kijelentést”, mely szerint a világhírű...

Gault&Millau 2016 – díjkiosztó a Larusban

Mautner Zsófia és Molnár B. Tamás prezentálta a kalauzt és a díjakat ...

Két csillag

Főzelék II.

Andalúz nyár II.

Lakóház Sevillában ...

Livorno

A szakács, aki történelmet csinált

Marc Haeberlin, Roland Trettl, Hans Haas, Bobby Bräuer, Eckart Witzigmann,...

Égben köttetett belsőségek

Fekete és fehér szezámmag ...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek