Itt a „tankönyv” – nem csak hivatásosoknak

Az első átfogó konyhtechnológiai kézikönyv magyar nyelven Megjelent A főzés tudománya, a francia La cuisine professionnelle magyar változata. Kiadja a Magyar Gasztronómiai Egyesület a Nemzetgazdasági...

A Bűvös Szakács konyhauniverzuma

  Szakácskönyv is, de közben teljesen más A világ híres ételei szórakoztató kultúrtörténeti környezetben – főzőbarát receptekkel. Mit, miért és hogyan főzött az ember, mióta Homo...

Tíz kicsi börger – A Gault&Millau nagy hamburgertesztje

Kitört a pesti börgerláz, minden őrült börgert ráz. "Világuralomra törő magyar hamburgerről" írnak, hamburgerbuszok szereznek országos hírnevet, rajongótáborok alakulnak, még neves éttermek is ringbe...

Egyszerűen Lisszabon

Lisszabon sokáig ellenállt, aztán néhány lerakat erejéig mégiscsak felütötte a fejét egynémely tengerentúli fast food láncolat. Ezek ma is ott vannak, de nem sok...

Szegedi, nem szegedi, nem kap mást

Takács Lajos, a Lacipecsenye konyhafőnöke halászlét készít ...

Pacalok a világ körül

(Fotó: Bakcsy Árpád) ...

Krémek krémje

Brüsszeltől Brüsszelig

1958 április 17. Megnyílik a második világháború utáni első világkiállítás. A jelképekben gazdag eseményen, a vadonatúj brüsszeli Atomium tövében a szovjet és az amerikai...

Missziós burger

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=9mm5M1vAZeQ&w=560&h=315] A filmen Till Attila, Molnár B. Tamás...

Török menü

Több nyugat-európai...

Luzitán élvezetek

Em Portugal, Portugal, uns vão bem, e outros mal (portugál dal) Portugáliában egyeseknek jól megy a soruk, másoknak meg nem. Körülbelül ezt jelenti korunk dalszövege. Nyugati viszonylatban...

Legolvasottabb cikkek

Kiemelt cikkek