A Bűvös Szakács a tévében

Gasztrosorozatunk a tv2-n

Rétesek hagyományosan és másképp (teljes műsor)

Molnár B Tamás bemutatja a Zsombó-i asszonyok 8 rétegű leveles rétestésztáját, a Juhos József-féle evolúcióst, Takács Lajos-féle húsos tölteléket.

Kürtőskalács hagyományosan és másképp (teljes műsor)

500 éves az a heidelbergi írásos emlék, amely leírja a kürtőskalács technológiáját. Erdélyben ünnepi ételként honodosott meg: a kalácstésztát dorongra tekerve, vajjal és cukorral...

Dödölle hagyományosan és másképp (teljes műsor)

Az eredeti dödöllét egy vizivárosi borozóban találta meg Molnár B. Tamás. Vas megyében a dödöllének hagyománya van. Laposa Károly is az édesapjától tanulta. A...

Töltött káposzta hagyományosan és másképp (teljes műsor)

A szárhegyi káposzta védett márkanév. Minőségét a folyamatos nemesítés és a terroár adja. Molnár B. Tamás a műsorban felkeresi a "tiszta forrást", a helyet...

Halászlé hagyományosan és másképp (teljes műsor)

Bogrács kell hozzá, friss hal, hagyma, finomra őrölt fűszerpaprika. Ezenkívül csak víz, só és erős tűz. A halászlé kultétel. Azon kevesek egyike, amely igazán...

Esterházy és hagymás rostélyos (teljes műsor)

A szték – vagyis a hirtelen sült marhaszelet – világszerte gyakran rostélyosból készül. Molnár B. Tamás és Takács Lajos konyhafőnök a legnemesebb marhafajtából, wagyuból készíti...