Paradicsomteszt
Magyar Gasztronómiai Egyesület és az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) augusztus végén közösen tesztelt.
Napirenden a konyha (különösen a magyar konyha) egyik legfontosabb alapanyaga szerepelt, a...
Ciabbatta (olasz „papucskenyér”)
A bigát, vagyis az előtésztát a sütés előtti nap reggelén jó elkészíteni. Ehhez kis csésze langyos vízbe keverjünk bele borsónyi élesztőt, és hagyjuk tíz...
“Tökéletes csirke” egészben
A szárnyast először lágy...
Szárhegyi savanyú káposzta
Fotó: Bakcsy Árpád
...
Újburgonya az élet sója
Hogyan gondozzuk újkrumplinkat?
...
Francia napok a Tabánban
„Szeretek utazni,...
Interjú Ortó Gyula szakáccsal
Ortó Gyula szakács 38 éves. Sikeres versenyző volt egyéniben és csapatban is, számos érmet, köztük több aranyérmet és világbajnoki címet szerzett luxemburgi (bázeli, erfurti)...
Kiemelt cikkek
