A Chen-féle kacsa
Párizsban a Chen családé az egyetlen kínai étterem, amely a Michelintől csillagot kapott. Specialitásuk a pekingi kacsa egyik változata, a lakkozott kacsa, amit három...
Mangalicaterrin és szürkemarhagulyás (tv2)
A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. Ebben a részben a mangalica és a szürke marha témájára sertésterrin és gulyás készült. Mindkettőt Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke készítette.
A vörös bréz átka
Ez is...
Bocuse d’Or újragondolva
(Fotó: Krisztina Alderson)
...
III. Czifray – az első selejtezőnap
Fotó: Bakcsy Árpád
...
Reggelis pezsgő
Operaelőadás után, vagy ha a dinére hívott vendégek soká maradtak, az úrinő mindig tudta a kötelességét. Éjfél felé illett bejelentenie, hogy át lehet fáradni...
Libamáj szeletben sütve
(Egy oldalon pirult májszelet lekvárral - pintxo San Sebastianban)
...
MGE közgyűlés 2016. május 31.
Jegyzőkönyv
mely készült a Magyar Gasztronómiai Egyesület (1011. Budapest, Szilágyi Dezső tér 1 sz. alatt bejegyzett közhasznú Egyesület) 2016. május 31. napján megtartott közgyűlésén.
16 órakor...
Ezt is ajánljuk
Karizmatikus étel
Kiemelt cikkek
