FOTO
Christian Jürgens háromcsillagos német szakács (Witzigmann-tanítvány) egyik emblematikus étele, különböző variációkban készíti.
Hozzávalók
4 nagy feszesre fövő...
Közismert nevén „tojás kantoni módra”. Nagyon szaftos, sütés közben úgy „hajtogatjuk”, mint egy plisszírozott szoknyát. Készülhet serpenyőben vagy wokban...
A polgári konyha egyik időtálló kreációja, amihez remekül használható a kis Mitsubishi-kemence.
Alapképlet: vajas tósztkenyér, párolt spenót, bevert tojás, hollandi...
Klasszikus észak-német kreáció. Mélyen gabonás ízű kenyérrel és szépen füstölt angolnával készül. (A nálunk nehezen beszerezhető angolna helyettesíthető például...
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.