Keresés: paul bocuse

Ecetes csirke (Paul Bocuse)

Szárnyas MBTBD - 2025. november 30.

Ez az ősrégi csirkeragu a 20. század elején vált a lyoni régió egyik címerételévé, számos feldolgozása ismert. Eugénie Brazier...

BOCUSE D’OR ARCHÍVUM – A 2005-ÖS LYONI VERSENY

MGE MBTBD - 2008. január 2.

Krumplipaprikás Riojából

Karizmatikus étel MBTBD - 2021. július 27.

Paul Bocuse azt mondta, ilyen jót még nem evett, az emberiség egyik nagy találmánya.

VI. Czifray negyedik forduló második csoport – hal vajmártással

MGE MBTBD - 2026. május 14.

A cél az emelkedett bisztró-, vagy akár csúcsgasztronómiai szint, egyéni értelmezésben

V. Czifray-versenykurzus – díjkiosztó

MGE MBTBD - 2023. november 1.

Díjazottak és sikeres versenytányérok

Krumplipüré (Joël Robuchon)

Alapkészítmény és mártás MBTBD - 2023. február 24.

Joël Robuchon az eddigi idők legsikeresebb konyhafőnöke volt, 32 Michelin-csillagot szerzett, 1990-ben Paul Bocuse, Frédy Girardet és Eckart Witzigmann...

Konyhai összhangzattan

Gasztrokultúra MBTBD - 2022. november 29.

A klasszikus alapozás fontossága

A Witzigmann-sztori

Gasztrokultúra MBTBD - 2022. február 7.

Az étkezési kultúra sorsa nem a háromcsillagos konyhákon fog eldőlni, hanem a háztartásokban.

Változó kalauzaink

Gasztrokultúra MBTBD - 2021. szeptember 28.

Kik kaphatnának még helyet a Michelin budapesti ajánlásai között?

Az egyszerűség luxusa

Gasztrokultúra MBTBD - 2021. szeptember 3.

Kell tudni dolgokat elhagyni.

Vadgalamb és almás pite (teljes műsor)

Fogas Kárpáti és madártej Pavlova (teljes műsor)

Lecsók és a saksuka (teljes műsor)

Tanyasi csirke két fogásban (teljes műsor)

Ráczponty (teljes műsor)

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Keresés: paul bocuse

Itt is követhet minket

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!