Keresés: mogyorósi gábor

Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke mangalica és a szürke marha témájára sertésterrint és gulyást készít.

Hozzávalók 1 mangalicatarja (körülbelül 2  kg) 300 g kemény hátszalonna 1 cm-es szabálytalan kockára vágva 700 g csíkra vágva ...

Az Alabárdos testületileg átköltözött a nagy teraszos Dunapark Kávéházba. Mogyorósi Gábor bisztrókonyhája.

A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. Ebben a részben a mangalica és a szürke marha témájára sertésterrin és gulyás készült. Mindkettőt Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke készítette.

Narancs és endívia, káposzta és hal, krumpli és hagyma – nagy barátságok a tányéron

Fesztiválprogram

Az egyik legmagasabb színvonalú forduló – Michelin-csillagos és bib gourmand-ra érdemes emelkedett bisztrómegoldásokkal.

Jóízű burgonyához nehéz szaporítóanyagot beszerezni.