Keresés: mangalica

Mangalica zöld curryvel (N28)

A mangalicatarja jó ujjnyi vastag szelet. Serpenyőben sütjük, mint a sztéket: kívül vékony kéreg keletkezik, belül szaftos marad. A mártás...

Királyi mangalica

A múlt héten spanyol királyi kitüntetést kapott Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, aki egyben  az Olmos és...

Mangalicaterrin és szürkemarhagulyás (tv2)

A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. Ebben a részben a mangalica és a szürke marha témájára sertésterrin és gulyás készült. Mindkettőt Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke készítette.

Mangalicaterrin (Mogyorósi Gábor)

Hozzávalók 1 mangalicatarja (körülbelül 2  kg) 300 g kemény hátszalonna 1 cm-es szabálytalan kockára vágva 700 g csíkra vágva ...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!