Kétcsillagos megoldás a svéd Fäviken étteremből. A fiatal Magnus Nilsson briliánsan intelligens fiatal szakács, amit könyvei is bizonyítanak (Nordic...
Ha olasz konyha, akkor Marcella Hazan, elvégre ő megkerülhetetlen és megfellebbezhetetlen, vagyis legendás. Emilia Romagnában született kereken 100 éve,...
A karamellizált krumpli igazi reveláció. Dániában, Norvégiában, Izlandon jól ismert étel. Brunede kartofler, brúnaðar kartöflur és ehhez hasonló neveken...
Akkor most ez mi legyen? Netán krumplileves? A kérdés fogósabb, mint hinnénk. A válasz sokrétű, a variációk száma végtelen, a műfaj még a csúcsgasztronómiába is beférkőzött.
Csertő Richárd a Michelin-csillagos Borkonyha junior sous chefje. A VII. Hagyomány és Evolúció ezüstérmeseként továbbképzésre kapott ösztöndíját. Az összeget...
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.
Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy honlapunkon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ezen tájékoztatásunkat tudomásul veszed. ElfogadomBővebben...
