Egyfajta elegáns főzelék. Ezt a zöldségkészítési módot Raymond Blanc Alain Passard konyháján tanulta, és egyenesen forradalminak nevezi. Rendkívül gyors...
Hal
tahitótfalusi aranyszalagos pisztráng
só
A megtisztított halfiléket 10 percre 10%-os sóoldatba tesszük. Kivesszük, leszárítjuk, rövid hideg füstöt adunk neki....
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.
Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy honlapunkon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ezen tájékoztatásunkat tudomásul veszed.
