Christian Petz sokáig Bécs szakácsfenegyereke volt, kalandos életpályát futott be. Vezetett Michelin-csillagos éttermet, zseniális bisztróhajót és virtigli osztrák Wirtschaftot....
Rendkívül jól előkészíthető, nehéz elrontani. Feltéve, hogy sikerül jóízű kacsát találni hozzá.
Hozzávalók
6 hízott kacsacomb (vagy libacomb)
durva tengeri...
Felhasználható mindenhez, amihez vinegrett való. De jól helyettesíti a pecsenyelevet, változatossá teszi a tányért. Rendkívül gazdag ízű alapkészítmény, a...
A karamellizált krumpli igazi reveláció. Dániában, Norvégiában, Izlandon jól ismert étel. Brunede kartofler, brúnaðar kartöflur és ehhez hasonló neveken...
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.
Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy honlapunkon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ezen tájékoztatásunkat tudomásul veszed. ElfogadomBővebben...
