Keresés: kínai

Laksa (kínai-maláj curryleves)

Délkelet-ázsiai eredetű leves, az emberiség egyik csúcsteljesítménye. A forró léből és a zöldfűszerekből vibrálóan sokrétű és frissen mentás-citrusos illat...

Liu Mama – egy kínai Bécsben

Liu mama a távoli kínai vidéken született. Amióta eszét tudja, idejét konyhákon töltötte, tulajdonképpen a konyha gyermeke. Férjével a...

Kínai rizsbor (főzőbor)

A kínai konyhákon a főzéshez rizsbort használnak, amit úgy hívnak, „huang csiu” (sárga bor): a színtelen japán szakéval ellentétben...

Kagylólevesek

Hozzávalók személyenként két maréknyi kagyló gyömbér újhagyma fokhagyma könnyű alaplé (vagy víz) kínai főzőbor (vagy száraz sherry) rizsvermicelli vagy...

Bánh cuốn

Bourdain obamás epizódjában a kilencedik percben jelenik meg a bánh cuốn, ami szintén északi eredetű: gőz fölé tett szitára...

Bún chả 2.0

Vietnám egyik legkedveltebb étele. Az asztalon füstös ízű grillezett sertéshús (szeletben és vagdaltként), rizstészta, sok zöldfűszer, savanyított zöldségek. Mindehhez...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!