Keresés: hentes módra

Sertésborda hentes módra (à la charcutière)

E hentespecsenye Magyarországon régebben nem hiányozhatott sem a harmadosztályú, sem az osztályon felüli éttermek étlapjáról. Nem mindenki tudja, hogy...

Hentesborda (Bertrand Grébaud)

A hetvenes-nyolcvanas években vált menzák, önkiszolgálók, kisvendéglők sztárételévé a borda (vagy tokány) hentes módra. A kor szelleme szerint a...

Nyers libamájterrin Ikarus-módra

Hozzávalók 500 g libamáj 6 g só 2 g pácsó...

Pacal caeni módra (tripes à la mode de Caen)

A pacalt Franciaországban a világ legelőkelőbb éttermeiben is készítik. (Alain Ducasse például báránypacalt tart étlapon.) A híres Aigle D’Or...

Piláf módra

A francia konyha nem receptgyűjtemény, hanem stílus A budapesti Le Méridien szálloda Le Bourbon éttermét fiatal francia szakács vezeti: Laurent...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!