Keresés: gulyás

Pörkölt 2 kg szarvaslapocka 1 kg vöröshagyma 12 g paradicsompüré ...

Hús 1,5 kg lábszárhús (ossobuco módra vágva) 200 g vöröshagyma ...

Palotai Csaba (Kubota) versenytányérja a IV. Czifray-versenykurzus selejtezőjére készült. Három részből áll: leves pacalos farokhústerrinnel, marhabordahús mártásában, langyos krumplisaláta. Hozzávalók ...

Akács István (Onyx) versenytányérja a IV. Czifray-kurzus selejtezőjén. A húsok 1 kg marhaszív (szárítani) kg 1 marhapofa 1 egész borjúnyelv 500 g marhaoldalas 2 kg...

Csillag Richárd (Kistücsök) versenytányérja a IV. Czifray-kurzus selejtezőjén. Hozzávalók (4 személyre) 2 liter marhaalapléhez: marhafarok marhacsont marhanyelv inak nyesedékek csirkeszárny Húsok: 1 db borjúnyelv (abálni) 500 g mangalicazsír 200 g marhacomb 200...

Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke mangalica és a szürke marha témájára sertésterrint és gulyást készít.

A Tv2 csatornán indult újabb Bűvös Szakács sorozat mottója még mindig a “hagyomány és evolúció”. Ebben a részben a mangalica és a szürke marha témájára sertésterrin és gulyás készült. Mindkettőt Mogyorósi Gábor, az Alabárdos konyhafőnöke készítette.

Hozzávalók 1 nagy piros színű, vastag húsú paprika 1 kisebb zöld paprika (sárga...

Hozzávalók 2 kg lábszár mangalicazsír vörös hagyma, finomra vágva ...